Польза сушеных фруктов — дегидратор Волтера 1000

Витаминное питание человеку требуется круглый год. Летом-осенью в этом смысле хорошо: стол разнообразят многочисленные сезонные фрукты. А остальное время, где взять полезные вкусности? Храниться до зимы способны лишь яблоки, да и то не всех сортов.

А что делать, например, тем, кто не может есть свежие фрукты в силу хронических кишечных заболеваний? Отказаться совсем – лишить себя фруктового удовольствия?
Совсем не обязательно, если вспомнить о сухофруктах!

Урожай фруктов не весь попадает в компоты и варенья. Солидную его часть заготавливают впрок, высушивая до полного или полувяленого состояния. Не занимаетесь этим сами – на полках магазинов обязательно найдутся популярные курага, изюм, финики. Груши, яблоки, чернослив вместе с ягодами собирают в наборы для удобства использования. Такое ассорти идет на компоты и взвары.

Как правильно употреблять сухофрукты

Сухофрукты – кладезь витаминов, минус влага. Они абсолютно не вредны с точки зрения повышенного содержания сахара. Так что их можно без опаски употреблять даже диабетикам вместо конфет.

Грамотное потребление сухофруктов используют при диетах для понижения веса и поднимают жизненный тонус. Достаточно сжевать (но не проглотить) пару ягод кураги и запить минеральной водой – и вы перебьете голод с пользой для организма.

Нельзя вам сладкого – из сухофруктов, причем – подобранных по вашим предпочтениям, вы можете приготовить конфеты. Взяв изюм, курагу, немного чернослива и лесных орехов, перемалываете их в мясорубке или блендере. Немного меда в состав допускается, если вы не страдаете диабетом. Формируете из массы небольшие конфетки или наполняете смесью силиконовую форму для конфетных изделий. Отправляете в холодильник для загустения и застывания (не в лед!). Можете побаловать себя вкусным.

Рецепты из сухофруктов

Подобный рецепт используют для поддержания сил, восстановления организма после сильной слабости. Измельчают по 100 грамм изюма, кураги, чернослива, инжира и орехов, добавляют столовую ложку меда. Тщательно размешивают. Принимают натощак за полчаса до еды утром и вечером. Эффект – поразительный. После 10-дневного курса приема состояние кожи, волос, ногтей улучшается в разы. Организм напитывается новыми силами, вы чувствуете себя на подъеме, полными энергии.

Витаминный напиток из сухофруктов разных видов (и смесей) готовится легко. Их, промытые, бросают в кипящую воду, по вкусу добавляют сахара и дают прокипеть еще минут 5-7. Отставляют с плиты и дают упариться в закрытой посуде. Кроме того, что получается вкусный напиток, сухофрукты распариваются и их можно есть, как десерт.

В новогодние праздники узвар из сухофруктов становится традиционным блюдом на столе. Любимые сухофрукты можно просто окатить кипятком и оставить распариться. И есть, получая немыслимое удовольствие, круглый год. С сухофруктами главное – знать меру. Их норма в день – 100 грамм. Остальное можно отложить до завтра.

Как приготовить сухофрукты дома?

Друзья, предлагаю вам делать собственные сухофрукты для себя любимого без сахара и других добавок! Сделал для вас серию видео о правильной сушилке и приготовлении на ней полезных сухофруктов. К тому же они еще и очень вкусные!

Волтера 1000 Люкс с Таймером и электронным блоком управления

Дегидратор, который делает полезные и вкусные сухофрукты.

Как сушить апельсины

Как сушить бананы и киви